와인 마시는 방법, 와인 에티켓

와인을 즐겨 마시곤 하는데요.

와인은 보통 소주, 맥주와 다른 느낌이 있죠.

 

 

 

그럼 와인을 마실 때 어떻게 해야하는 지

 

한번 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

와인 병 오픈하기.

가장 먼저 와인 병을 오픈해야겠죠?

와인 병은 대부분 코르크 마게로 되어 있습니다. 요즘은 병 뚜껑으로도 많이 되어 있죠. 병뚜껑이면 일반 음료처럼 마시면됩니다. 코르크의 경우에는 전용 따개, 오프너를 사용해야 합니다.

 

 

 

1. 올바른 유리 제품 선택:

와인을 마시는 용기는 시음 경험에서 중요한 역할을 합니다. 마시고 싶은 와인 종류에 적합한 잔을 선택하는 것부터 시작하세요. 레드 와인은 일반적으로 공기를 통하게 하여 복합적인 맛을 향상시키는 더 크고 둥근 잔과 잘 어울립니다.

반면 화이트 와인은 섬세한 향을 유지하면서 좁은 잔으로 마시는 것이 가장 좋습니다. 스파클링 와인과 샴페인은 키가 크고 가느다란 플루트에서 빛나며 거품을 유지합니다.

 

 

 

2. 붓는 기술:

포도주를 따르는 것은 주목할 만한 의식이다. 와인이 손으로 따뜻해지지 않도록 병 바닥을 잡고 부드럽고 안정된 손으로 따르십시오. 레드 와인을 제공할 때는 공기가 통할 수 있도록 잔을 1/3 정도 채우고 표준 따르기를 목표로 합니다.

화이트 와인의 경우 약간 적은 양의 붓는 것이 적합합니다. 스파클링 와인을 제공할 때는 잔을 기울여 거품이 유지되도록 천천히 따르세요. 항상 손님의 상황과 선호도를 고려하여 모든 사람의 잔을 채우기 전에 샘플을 제공하십시오.

 

 

 

 

3. 온도 문제:

온도는 와인의 맛에 큰 영향을 미칠 수 있는 중요한 요소입니다. 빨간색은 일반적으로 흰색보다 약간 더 따뜻하게 제공됩니다. 이상적인 온도는 다양하지만 경험상 레드 와인은 1518°C(6065°F), 화이트 와인과 스파클링 와인은 710°C(4550°F) 사이에서 제공하는 것이 좋습니다.

정확성을 보장하고 풍미가 완벽하게 표현되도록 와인 온도계에 투자하세요. 잘못된 온도는 와인의 뉘앙스를 둔하게 만들 수 있으므로 시간을 들여 이상적인 서빙 온도에 도달하도록 하세요.

 

 

 

 

 

4. 소용돌이와 냄새:

와인을 부은 후 잠시 시간을 내어 꽃다발을 감상해 보세요. 잔을 부드럽게 휘저어 와인의 향을 방출하고 잔 안쪽을 코팅합니다. 이 간단한 행위는 와인에 산소를 공급하여 와인이 "열려" 와인의 모든 향을 드러낼 수 있게 해줍니다.

 

휘저은 후 잔을 코에 대고 잠시 깊게 숨을 들이쉬십시오. 과일향부터 꽃향기, 오크향까지 다양한 향을 확인해보세요. 이 과정은 감각 경험을 향상시킬 뿐만 아니라 첫 모금을 위한 미각을 준비시킵니다.

 

 

 

 

 

5. Savvy와 함께 마시기:

이제 진실의 순간이 옵니다. 바로 한 모금입니다. 한 모금 마시고 와인이 입맛을 사로잡도록 하세요. 설정에 따라 삼키거나 뱉기 전에 맛이 입맛에 맞춰 춤추도록 하세요. 와인의 산도, 단맛, 탄닌을 살펴보세요.

 

 

균형과 복잡성을 고려하고 관찰한 내용을 동료 애호가들과 자유롭게 공유하십시오. 와인에 관해 토론하는 것은 허용되지만 대화를 지배하지 마십시오. 목표는 유리 잔에 담긴 장인 정신을 감상하면서 순간과 회사를 즐기는 것입니다.

 

 

 

정리하자면,

 

1. 와인을 오프너로 연다.

2. 잔을 잡고 와인을 1/4 정도, 30~60ml정도 따른다. 

3. 와인잔을 들고 색을 음미한다.

4. 가볍게 와인을 돌려준다. 

5. 한 모금씩 마신다. 

 

 

 

 

다음은 어른과 술 예절입니다.

 

술마실 때 예절은 어떻게 해야하는 지 알아볼게요.

 

 

술 예절지키기, 어른과 술 마실 때 고개, 뒤로 돌아서, 꺾어마시기, 술 버리는 꿀팁